運命のイタリア

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至福のリチェッタ -3-

最近のわたくしのエントリー、食べ物関係が多いような...?
(食いしん坊がばれてる。)
さてさて、ここでまたおいしくって簡単なパスタの一皿を紹介させて頂きます。
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『からすみのパスタ』でございます。
材料はこちら

・好みのパスタ(できれば卵麺)
・プチトマト適量(一人当たり2、3個)
・からすみ適量(パウダー状にすりおろす)
・EXヴァージンオリーヴオイル
・イタリアンパセリ少々

作り方

プチトマトを細かく切る、塩を入れたたっぷりのお湯でゆで上がったパスタに、オリーヴオイルをお好みでかけさっと和え、からすみ、プチトマトをすばやく加えまぜる。細かくちぎったイタリアンパセリをぱらぱらのせてできあがり。はい召し上がれ!

Boun appetito♪

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by dihitomi | 2006-04-20 01:33 | 美食家好み
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ミラノ在住、みら之介による、イタリア的(気ままな)ブログ


by みら之介
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